ここ最近何かと話題になっている「コンブチャ」をご存知ですか？日本の昆布茶とは別物で酵素や乳酸菌を含む発酵飲料のひとつです。今回は、そんなコンブチャの魅力や飲み方について、ご紹介いたします。
美容にも健康にも良い！コンブチャとは？
紅茶や緑茶にキノコのようなゲル状の菌を漬け込み、発酵させたお茶のこと。フルーツのような酸味と微炭酸が合わさったような味です。酵素・乳酸菌・アミノ酸・ポリフェノールなどが含まれていて、内臓のデトックス、抗酸化作用、さらに美容にも良い発酵飲料です。日本でも1970年代に「紅茶キノコ」としてブームになったので、聞いたことがある方もいるかもしれませんね。
身体もココロも綺麗になる驚くべきコンブチャパワー
コンブチャの１番の魅力は酵素と乳酸菌が豊富に含まれているところです。身体の中で善玉菌が増えることによって腸内環境が改善されると言われているので、便秘に悩む人やダイエットしたい人に特に好んで飲まれています。腸内環境が整うことで、免疫力が上がったり肌荒れしにくくなったりすることも期待できるので、メリットがいっぱい。また、ビタミンやアミノ酸といった人の身体を構成するのに欠かせない成分も豊富なので、元気な体作りにもなります。
基本的なコンブチャの飲み方
コンブチャ自体はフルーティーで紅茶のような味わいです。商品ごとに原液やフレーバーつきのものなど、さまざまな種類があり増すので、ご自分のお好みの味を見つけてみるのもいいですね。
コンブチャの１日の摂取量は約30ml。原液1に対し、3倍量の水や炭酸などで割るります。１度に30ml飲み切らなくても、１日に、何回かに分けて飲むのもOKです。
ヨーグルトにソースとしてかけても良いですし、牛乳や豆乳で割って飲んでも美味しくいただけます。
コンブチャを日常生活に取り入れよう
インターネットでいつでも注文することが出来ますし、最近ではドラックストアやスーパーに置いてある場合もあります。サプリメントタイプのものもあるので持ち運びにも便利ですね。ご自身に合った飲み方を見つけ、コンブチャ生活を始めてみてはいかがでしょうか。
